Cum să începi o mică afacere cu condimente

                                    In ultima perioadă consumul de condimente și de ierburi aromate a crescut substanțial. Gustul mâncărurilor condimentate din plin, specifice lumii orientale și culorile pline de viață ale mirodeniilor atrag din ce în ce mai mulți consumatori.              In mediul online și nu numai, întâlnim în fiecare zi articole despre beneficiile aduse de condimente, rețete…

Tendințe și oportunități în piața internațională de condimente și ierburi aromate

          Interesul crescând pentru bucătăriile etnice internaționale, combinat cu creșterea tendinței de a duce o viață sănătoasă, oferă oportunități pentru exportatorii din țările în curs de dezvoltare. Importatorii europeni caută, de asemenea, mirodenii și ierburi aromate de înaltă calitate, ce provin din surse sustenabile, care pot oferi oportunități furnizorilor interesați de respectarea standardelor de producție…

Imprimarea 3D a alimentelor

              Imprimanta 3D este un dispozitiv interesant care creează obiecte tridimensionale. Imprimantele 3D pot face aproape orice. Inovațiile recente au facut posibilă apariția mașinilor care imprimă, gătesc și sevesc diverse alimente. O imprimantă alimentară 3D funcționează în același mod ca și o imprimantă 3D obișnuită. Cu diferența că mediul de imprimare este un material alimentar…

Coloranti home made

                                                              Sunt situații în care suntem nevoiți să utilizăm doar ingrediente naturale în bucatarie și atunci ce e de făcut? In privința culorii, e greu de reprodus un colorant artificial food grade dar nimic nu e imposibil, deci putem încerca.      Ingredientele naturale , fructe , legume sau condimente datorită pigmenților puternici pe care…

Tendinte pentru torturile de nunta in 2019

In fiecare an creatorii de torturi se străduiesc să reinventeze modul de prezentare al torturilor de nuntă, se distrează încorporând diferite culori, forme, modele si materiale pe care poate niciodată nu le-am fi folosit în trecut pentru realizarea acestor torturi speciale.   Culori și arome diferite, forme și mărimi neobisnuite, oricum ar fi,  întotdeauna o prezentare…

Colagenul Hidrolizat

      Ce este colagenul ?      Colagenul este cel mai important element de legatura al organismului și reprezintă aproximativ 30% din proteinele  corpului nostru. Colagenul este proteina structurală cheie care asigură coeziunea, elasticitatea și regenerarea tuturor țesuturilor noastre conjunctive, inclusiv pielea, tendoanele, ligamentele  și oasele. În esență, colagenul este puternic, flexibil și este…

Rolul proteinelor din lapte și din zer în managementul greutății.

Printre consumatorii din ce în ce mai conștienți de importanța alimentației în mentinerea sănătății, există un procent important care este interesat de menținerea unei greutăți rezonabile . Se spune că proteinele din lapte sunt capabile să ajute la gestionarea greutății, dar cum se procedează astfel ? Potrivit datelor furnizate de Organizația Mondială a Sănătății (OMS ) din…